Сирники з банановою начинкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Сир розім'яти виделкою, додати яйця, цукор, сіль. Ретельно замісити сирну масу. За потреби використовуйте блендер.

2. Крок 2

   В окремому посуді змішуємо борошно (попередньо просіяти через сито), розпушувач, соду, ванілін. Перемішуємо. Додаємо до сирної маси.

3. Крок 3

   Замісити цупке тісто. Якщо тісто буде рідким (залежить від сиру), додайте ще борошна. Тісто має бути щільним, інакше при смаженні сирники розтікатимуться! Але й не перестарайтеся з борошном, інакше сирники будуть твердими. Борошна має бути в міру.

4. Крок 4

   Банан очистити і нарізати кружальцями по 0,5 см. З тіста формуємо сирники, всередину кладемо шматочок банана, обвалюємо в панірувальних сухарях (за необхідності можна замінити борошном) і обсмажуємо з додаванням олії до золотистого кольору.