Український Мисливський Суп Із Курячих Потрішок

Курячі тельбухи залити холодною водою і довести до кипіння. Зняти піну, додати сіль, лавровий лист, цибулю, моркву, петрушку та варити до готовності.

Процідити бульйон і довести до кипіння.

Промити пшоно і додати в бульйон.

Картоплю нарізати кубиками та опустити в суп. Варити 30 хв.

Готовий суп посипати рубаною зеленню.