Юшка з лососем

Як приготувати

1. Крок 1

   Для заготовки для юшки нарізану цибулю обсмажити на рослинному маслі, потім додати біле вино і випарити. Влити бульйон і покласти нарізану картоплю.

2. Крок 2

   Варити до готовності картоплі. Потім додати плавлений сир, розчинити його, додати часник. Все пробити блендером. Потім додати гілочки чебрецю.

3. Крок 3

   Для юшки цибулю нарізати кружальцями, помідори чері - половинками, картопля - середніми кубиками, моркву нарізати кружальцями. Все злегка обсмажити на олії.

4. Крок 4

   Додати нарізане кубиками філе лосося та обсмажити. Влити заготівлю для юшки, додати горошок та проварити.

5. Крок 5

   Подавати із зеленню, фаршированими сметаною профітролями, ікрою та кроповим маслом.