Юшка З Коропа
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування35 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії297
- Протеїни28
- Жири9
- Вуглеводи29
Інструкція приготування
Рибу різати не треба, якщо риба не поміщається в каструлю, можна розрізати на дві частини (голова, тулуб). Перед тим, як покласти рибу в каструлю, необхідно пробити їй голову. Смачного!
Почистити рибу, залишити разом із рибою міхур, жир, ікру чи молоку (якщо є).
Порізати помідори, картопля і цибуля.
Покласти все в каструлю (рибу, картопля, цибуля, помідори), залити водою так, щоб рівень води був більшим на 2 см від риби. На сильному вогні довести до кипіння, знімаючи пінку.
У киплячу воду покласти кріп, лавровий лист, посолити за смаком.
Зменшити вогонь.
На повільному вогні варити до моменту, поки не звариться картопля або трохи довше, щоб з'явився навар (ВАЖЛИВО! кришку в жодному разі не закривати!!!).