Юшка По-Царськи
-
Час на підготовку180 Хвилин
-
Час приготування200 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Юшка по-царськи — це вишуканий суп, у якому поєднуються кілька видів риби, ніжний курячий акцент та насичені овочі. Вона має глибокий, оксамитовий смак, прозорий бульйон із легким ароматом прянощів і свіжого кропу. Особлива текстура та шарм цієї юшки створюють відчуття святковості при кожному ковтку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії211
-
Протеїни30
-
Жири8
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Для ідеально прозорої юшки не давайте бульйону активно кипіти; знімайте піну шумівкою. Якщо хочете яскравішого смаку, додайте трохи сушеної петрушки разом із кропом перед подачею.
Очистити і нарізати овочі, рибу нарізати на шматки. Курку розібрати на частини.
Скласти все в каструлю, залити холодною водою, додати|добавляти| лавровий лист, сіль|соль|, перець. Варити на повільному вогні 3:00, періодично помішуючи.
Розлити юшку по тарілках і прикрасити кропом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ