Теплий Салат Із Печених Овочів

Баклажани на шампурі викладіть на відкритий вогонь і обсмажте з усіх боків. Шкірка має обвуглитися, а баклажан — пропектися. Очищувати овочі найкраще ще гарячими. Щоб не обпектися, можна змочувати руки в прохолодній воді.

Так само обсмажте перець.

Викладіть помідори на вогонь.

Очистіть помідори.

Наріжте невеликими шматочками.

Очистіть перець від шкірки та насіння, наріжте.

Баклажан наріжте.

Подрібніть часник.

Наріжте базилік.

Наріжте цибулю.

Змішайте всі інгредієнти та посоліть.