Теплий салат із печених овочів

Як приготувати

1. Крок 1

   Баклажани на шампурі викладіть на відкритий вогонь і обсмажте з усіх боків. Шкірка має обвуглитися, а баклажан — пропектися. Очищувати овочі найкраще ще гарячими. Щоб не обпектися, можна змочувати руки в прохолодній воді.

   

2. Крок 2

   Так само обсмажте перець.

   

3. Крок 3

   Викладіть помідори на вогонь.

   

4. Крок 4

   Очистіть помідори.

   

5. Крок 5

   Наріжте невеликими шматочками.

   

6. Крок 6

   Очистіть перець від шкірки та насіння, наріжте.

   

7. Крок 7

   Баклажан наріжте.

   

8. Крок 8

   Подрібніть часник.

   

9. Крок 9

   Наріжте базилік.

   

10. Крок 10

    Наріжте цибулю.

    

11. Крок 11

    Змішайте всі інгредієнти та посоліть.