Піраміда З Гриль Овочів З Сиром Та Зеленню
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Піраміда з гриль овочів із сиром та зеленню – це вишукана композиція з обсмаженого баклажану, ніжного сиру й запашного базиліку, що чудово поєднуються з солодким перцем. Кожен шар дарує легкість і свіжість, а аромат зелені доповнює глибокий смак овочів. Закуска виглядає ефектно і прикрасить будь-який стіл.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії362
-
Протеїни41
-
Жири11
-
Вуглеводи27
Інструкція приготування
Щоб сирний шар був ніжнішим, обирайте м’який сир типу бринзи або фети. Після збирання піраміду варто трохи охолодити в холодильнику: так вона легше нарізається і тримає форму. Подавайте зі свіжим базиліком.
Солодкий перець запекти на грилі до чорноти та помістити в целофановий пакет. Коли він охолоне, вийняти з пакета, зняти шкірку, розрізати перець навпіл і вийняти насіння. М'якуш розрізати на смужки шириною в два пальці.
Зелену цибулю дрібно порубати.
Базилік подрібнити.
Сир змішати із зеленою цибулею та базиліком. Поперчити та посолити.
Баклажан порізати на тонкі пластини та підсмажити на грилі, а потім кожну пластину розрізати на дві частини.
Укласти всі інгредієнти шарами, чергуючи баклажани, сир і перець так, щоб останнім шаром знову виявилися баклажани.
Подавати холодним.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ