Супи

Гарбузовий Суп

Гарбузовий суп
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    50 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Гарбузовий суп вражає насиченим кольором та шовковистою консистенцією, а легка нотка мускатного горіха й вершків підкреслює делікатний овочевий смак. Кожна ложка дарує відчуття затишку та домашнього тепла. Підсмажене насіння додає текстурної гри, створюючи ідеальний баланс ніжності й хрускоту.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    190
  • Протеїни
    5
  • Жири
    8
  • Вуглеводи
    30

Інструкція приготування

Для ще більш глибокого аромату додайте гарбуз у суп вже попередньо запеченим у духовці. А гарбузове насіння спробуйте підсушити зі щіпкою солі — так воно стане особливо ароматним акцентом для подачі.

Step 1
1 Крок

Гарбуз очистіть і наріжте.

Step 2
2 Крок

Картоплю наріжте великими кубиками.

Step 3
3 Крок

Цибулю пасеруйте на рослинній олії.

Step 4
4 Крок

Додайте нарізаний часник.

Step 5
5 Крок

Додайте гарбуз і картоплю, обсмажуйте під кришкою 7–10 хвилин.

Step 6
6 Крок

Посоліть.

Step 7
7 Крок

Поперчіть.

Step 8
8 Крок

Додайте мускатний горіх.

Step 9
9 Крок

Влийте гарячу воду й тушкуйте до м’якості овочів.

Step 10
10 Крок

Влийте гарячі вершки й прогрійте ще кілька хвилин, потім зніміть з вогню.

Step 11
11 Крок

Збийте в блендері до однорідної кремової маси.

Step 12
12 Крок

Посипте насінням і подавайте.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги