Гарбузовий пиріг на кукурудзяному борошні
М'який, ароматний пиріг, у якому золотава гарбузова солодкість переплітається з сонячною цитрусовою свіжістю. Кукурудзяне борошно дарує ніжну зернисту текстуру, мед додає м'якої карамельної нотки, а родзинки приємно здивовують соковитими акцентами. Легкий десерт зі свіжим лимонним ароматом чудово пасує до чаю та затишних сімейних посиденьок.
Як приготувати
Порада
Гарбуз подрібнюйте до крупної крихти, а не до пюре: так пиріг вийде вологим, але не важким. Родзинки заздалегідь замочіть у гарячій воді на десять хвилин, щоб вони стали ще соковитішими.
-
Крок 2
Взяти цілий лимон і обтерти цедру з усіх боків на дрібній тертці, додати цедру в масу. Лимон, що залишився, без цедри розрізати навпіл і вичавити в тісто. При цьому однією половинкою погасити соду і додати її до всіх інгредієнтів.
-
Крок 3
Масу, що вийшла, змішати міксером до однорідності. Сковороду (або форму) змастити оливковою олією, влити масу в неї і поставити в попередньо розігріту духовку. Випікати при 180 градусах.
Поживна цінність
- Калорії
- 165 ккал
- Протеїни
- 5 г
- Жири
- 3 г
- Вуглеводи
- 31 г
