Пиріг з консервованими персиками

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти. Розігрійте духовку до 180 градусів.

   

2. Крок 2

   З лимона зніміть цедру дрібною терткою і додайте до джему (75 г).

   

3. Крок 3

   Викладіть джем з цедрою і м'яким вершковим маслом у блендер і збийте до білого кольору.

   

4. Крок 4

   Додайте творог і збийте все разом до однорідної маси.

   

5. Крок 5

   Продовжуючи збивати, по одному введіть яйця.

   

6. Крок 6

   Обидві муки просійте з розпушувачем і додайте в блендер, перемішайте до однорідності.

   

7. Крок 7

   Круглу форму змастіть маслом і посипте мукою.

   

8. Крок 8

   Викладіть у неї творожне тісто і розрівняйте.

   

9. Крок 9

   Персики вийміть з сиропу, наріжте крупними дольками, викладіть поверх тіста. Відправте пиріг у духовку на 35–45 хвилин (готовність перевірте зубочисткою).

   

10. Крок 10

    Залишився джем змішайте з лимонним соком, прогрійте і змастіть готовий пиріг отриманою апельсиновою глазур'ю.

    

11. Крок 11

    Подавайте пиріг з консервованими персиками до чаю.