Гарбузовий Крем-Суп З Креветками Та Зеленню

Відварити креветки.

Нарізати овочі.

У підготовленій воді відварити гарбуз та картопля до м'якості, потім зменшити вогонь, додати кокосове молоко та варити ще 10 хвилин.

Обсмажити часник, цибулю-порей та помідори в олії з додаванням солі.

Подрібнити в блендері часник, цибулю-порей, а також гарбуз і картопля разом з тим бульйоном, в якому вони варилися.

Підрум'янити креветки на сковороді.

Розлити суп по тарілках, зверху посипати зеленою цибулею та кінзою, полити соусом шрирача, прикрасити креветками.