Гарбузові Сирники У Сирному Соусі

Натерти на дрібній тертці не солодкий гарбуз, змішати з|із| сиром. Додати в масу яйце, борошно, спеції, перемішати.

Сформувати маленькі кульки, обваляти у манці.

Смажити на сковорідці до отримання золотистої скоринки з обох боків.

Для сирного соусу розтопити олію в каструлі на вогні, додати 4 столові ложки борошна і повільно додавати молоко, щоб не було грудочок. Варити суміш після розмішування 1-2 хвилини.

Натерти сир на дрібній тертці, додати|добавляти| в каструлю, перемішувати до однорідної консистенції.

Полити гарячі сирники сирним соусом, можна прикрасити зеленню.