Гарбузові Капкейки З Горішками

Змішайте борошно, розпушувач, спеції та сіль.

Збийте масло|мастило| зі 100 г цукру, поки|доки| суміш не побіліє і стане повітряною.

В окремій мисці злегка збийте яйця, поступово додайте|добавляйте| в масляну суміш.

Додайте гарбузове пюре та ваніль.

Поступово просійте муку|борошно| і влийте молоко. Акуратно перемішайте. Не перестарайтеся інакше капкейки не піднімуться.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Викладіть тісто у форми і випікайте 20-25 хвилин|мінути|, поки верхівки не стануть пружними і золотистими. Якщо ви не впевнені, капкейки можна перевірити зубочисткою.

Для крему збийте окремо вершки, окремо маскарпоне зі 100г цукру. З'єднайте.

Охолоджені капкейки покрийте кремом.

Подрібнені горіхи обсмажте на невеликому вогні з 30 г цукру, поки цукор не розтане і стане бурштинового кольору. Викладіть горіхи на пергамент і дайте охолонути.

Покрийте горіхами ваші капкейки.