Гарбузові Бургери
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Гарбузові бургери — це несподіване поєднання легкості гарбуза і картоплі зі шляхетним сиром чеддер й освіжаючою хрусткістю салату та помідора. М'які золотисті котлетки гармоніюють із пряною ноткою соусу теріякі, що надає бургеру особливої глибини. Кожен шар розкривається в ніжності підрум’яненої булочки, утворюючи витончену сезонну насолоду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1299
-
Протеїни56
-
Жири59
-
Вуглеводи136
Інструкція приготування
Для соковитості раджу обирати гарбуз із яскраво-помаранчевою, солодкуватою м’якоттю. Готові котлетки обов’язково відкладіть на паперовий рушник — так бургер залишиться легшим і ніжнішим на смак.
Потерти на тертці гарбуз та картопля, змішати з яйцем, спеціями та додати муки, перемішати.
Отриману суміш смажити у вигляді шайбок на сковорідці - вийде 4 гарбузових котлетки, покласти на паперовий рушник, щоб позбутися надлишків олії.
Розрізати булочки навпіл, підсмажити на сковороді.
Зібрати бургери: булочки полити соусом, покласти першу гарбузову котлету, сир, помідор, другу гарбузову котлету, лист салату, соус, другу половину булочки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ