Гарбузове Пюре
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії210
- Протеїни10
- Жири2
- Вуглеводи58
Інструкція приготування
Готове пюре можна використовувати відразу або розкласти в пакети для заморожування, підписати та відправити в морозилку як заготівлю для різних страв. Готове гарбузове пюре чудово підходить для запіканок, випічки, крем-супу, десертів та напоїв, а також для дитячого харчування (якщо зробити його без солі та цукру).
Взяти середнього розміру гарбуз, вагою 3-5 кг.
Акуратно розрізати вздовж дві половини.
Очистити гарбуз від насіння та волокон. Це зручно зробити ложкою.
Очистити обидві половинки від шкірки.
Нарізати очищений гарбуз на шматки невеликого розміру.
Викласти гарбуз на лист, накрити фольгою.
Запікати при температурі близько 220 градусів приблизно 40-50 хвилин. Готовність перевірити зубочисткою. Гарбуз повинен бути м'яким.
Викласти запечений гарбуз у глибоку миску чи каструлю. Якщо є зайва рідина, злити.
Пюрирувати блендером до однорідної маси.
Подавати!