Гарбузово-Морквяний Сік На Зиму Із Соковижималки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гарбузово-морквяний сік наповнений яскравим, оксамитовим кольором і м’яким осіннім ароматом. Зимою цей напій приносить тепло, дарує нотки природної солодкості, легку пряність моркви та гармонію ніжного гарбузового смаку. Прекрасний варіант домашньої консервації для затишних сімейних вечорів або корисних сніданків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії59
-
Протеїни3
-
Жири0
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Вибирайте гарбуз із щільною, яскравою м’якоттю — такий дасть насиченіший колір і більше соку. Перед пастеризацією обов’язково процідіть сік через сито для ніжнішої текстури та однорідності напою.
Підготувати потрібні інгредієнти.
Банки добре вимити та простерилізувати зручним способом.
Гарбуз очистити від шкірки та насіння, добре вимити та нарізати шматками, щоб можна було віджати сік соковижималкою.
Моркву очистити від шкірки, добре вимити і нарізати шматками, щоб можна було віджати соковитискачем сік.
Дотримуючись інструкції для соковижималки, вичавити сік з гарбуза та моркви.
Ємність із соком поставити на вогонь.
Довести сік до кипіння та кип'ятити 30 хвилин на середньому вогні.
Гарячий сік розлити у підготовлені раніше банки.
Закатати (закрутити) сік сталевими кришками.
Перевернути банки, щоб переконатися, що кришки надійно закупорені. Охолодити за кімнатної температури. Зберігати у прохолодному місці.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ