Мочені яблука з медом

Як приготувати

1. Крок 1

   Яблука вимийте. Банку та кришку заздалегідь простерилізуйте. Про способи стерилізації банок для заготовок докладніше можна прочитати в окремому матеріалі.

   

2. Крок 2

   У сотейник покладіть мед і додайте сіль.

   

3. Крок 3

   Залийте мед із сіллю водою й поставте сотейник на вогонь. Помішуйте, доки мед і сіль повністю не розчиняться у воді, потім зніміть з плити та дайте охолонути. Скільки саме потрібно води, залежить від обсягу яблук і щільності їх укладання, тож кількість може бути іншою. Найзручніше спершу залити яблука в банці водою, щоб визначити потрібний об'єм, а потім перелити цю рідину в сотейник до меду.

   

4. Крок 4

   Залийте яблука в банці медовим розчином. Поставте в тепле місце на 5 днів, накривши кришкою, але не закручуючи її. Через 5 днів перевірте, чи не треба долити води. Після цього закрутіть кришку й заберіть банку на зберігання в прохолодне місце. Яблука будуть готові через 1–2 місяці.

   

5. Крок 5

   Мочені яблука подавайте зі склянкою компоту.