Мочені яблука з гірчицею

Як приготувати

1. Крок 1

   Яблука помийте, а петрушку й кріп добре сполосніть. Підготуйте стерильну банку та кришку.

   

2. Крок 2

   На дно стерильної банки покладіть половину зелені, а також половину сушеного ялівцю й барбарису.

   

3. Крок 3

   Щільно наповніть банку яблуками.

   

4. Крок 4

   Зверху викладіть решту зелені та сушені ягоди.

   

5. Крок 5

   У каструлю висипте цукор, сіль і гірчицю, залийте водою та поставте на вогонь. Помішуйте, доки все не розчиниться. Зніміть з плити й дайте маринаду охолонути.

   

6. Крок 6

   Маринад перелийте в банку з яблуками й залиште остигати.

   

7. Крок 7

   Закатайте банку кришкою за допомогою машинки. Поставте її в темне місце на 10 днів.

   

8. Крок 8

   Перед подачею посипте мочені яблука подрібненою зеленню.