Компот-Звар Із Сухофруктів Із Прянощами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій12 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії218
- Протеїни3
- Жири1
- Вуглеводи52
Інструкція приготування
Прошу звернути увагу, що в компот не додається цукор, він набуває солодкості за рахунок сухофруктів. У крайньому випадку, якщо зовсім несолодко, додати пару ложок цукру. Головне не перетравлювати компот, а дати йому час настоятися. Виходить дуже смачно, чоловік поглинав із збитими вершками.
Закип'ятити 2/3 5-літрової каструлі води, як тільки закипить, кинути сухофрукти, нарізати великі, додати 5 штучок гвоздики і 2 палички кориці (розбити ножем на дрібніші шматочки).
Поки сухофрукти закипають, нарізати часточками яблука, кухлями — кілька апельсинів.
Дати сухофруктам прокипіти 3 хвилини, не більше, потім кинути фрукти і вичавити лимон, залишки шкірки з м'якоттю теж кинути в каструлю.
Як тільки яблука випливуть, миттєво вимкнути і залишити під кришкою наполягати на ніч.
Подавати охолодженим у чистому вигляді або розбавити 1:2 з|із| червоним сухим вином.