Гарбузово-Айвовий Сік На Зиму

Підготувати потрібні інгредієнти.

Банки добре вимити та простерилізувати зручним способом.

Гарбуз очистити від шкірки та насіння, добре вимити та нарізати шматками, щоб можна було віджати сік соковижималкою.

У айви видалити серцевину, добре вимити і нарізати шматками, щоб можна було віджати соковитискач сік.

Дотримуючись інструкції для соковижималки, вичавити сік із гарбуза та айви.

Ємність із соком поставити на вогонь.

Довести сік до кипіння та кип'ятити 30 хвилин на середньому вогні.

Гарячий сік розлити у підготовлені раніше банки.

Закатати чи закрутити сік залізними кришками.

Перевернути банки, щоб переконатися, що кришки надійно закупорені. Охолодити за кімнатної температури. Зберігати у прохолодному місці.