Гарбуз, Запечений З Фаршем, Квасолею Та Пекінською Капустою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії369
-
Протеїни23
-
Жири12
-
Вуглеводи58
Інструкція приготування
У даному рецепті використовувався курячий фарш, але допустимо взяти будь-який, який вам подобається. Від пекінської капусти краще взяти товсту частину стебел, вона соковитіша. Квасоля тут консервована, абсолютно будь-яка. Помідор можна взяти великий, щоб вистачило одного закрити отвір угорі гарбуза, так як ми не використовуємо кришечку від нього. Відповідно, розмір отвору, який утворюється після зрізання верху гарбуза, не повинен бути дуже великим. І взагалі, розмір гарбуза має бути невеликим — це зручно в усіх відношеннях. Зелень може бути будь-яка чи мікс. Додавати до фаршу можна будь-які спеції, які вам до смаку.
Підготувати потрібні продукти.
У гарбуза зрізати верхівку та вичистити насіння за допомогою ложки або рукою (як буде зручніше).
Фарш викласти на розігріту сковороду.
Обсмажити з|із| додаванням солі.
Відрізати невелику кількість пекінської капусти (приблизно 5-7 см завширшки) і нарізати соломкою.
Нарізану капусту додати|добавляти| в сковороду з фаршем.
Перемішати та додати спеції для м'яса.
Далі додати квасолю (разом із рідиною із банки).
Додати трохи дрібно нарізаної зелені.
Все перемішати і дати закипіти, потім можна вимикати, так як начинка ще готуватиметься всередині гарбуза.
Взяти підготовлений гарбуз.
Поставити у форму для запікання та заповнити начинкою.
Помідор надрізати хрестоподібно знизу.
Покласти помідор розрізами донизу, зверху на начинку, прикривши її.
Тепер поставити блюдо в духовку на 40 хвилин за температури 180 градусів.
Готовий гарбуз дістати з духовки і трохи охолодити.
Далі перекласти на блюдо для подачі.
Розрізати гарбуз і подати, розклавши порційно.