Сирний Чізкейк

Печиво скласти в поліетиленовий пакет і розмолоти в дрібну крихту за допомогою качалки. Змішати крихту з печива з вершковим маслом до отримання однорідної маси.

Викласти тісто, що вийшло, у форму для випікання (з бортиками не менше 1,5 см). Випікати в заздалегідь розігрітій духовці п'ятнадцять хвилин|мінути| при температурі 180 градусів. Для приготування начинки змішати жовтки, молоко і сир, що згущує|згущає|. За допомогою блендера досягти однорідності. Залити начинку в основу, що запеклася. Випікати п'ятнадцять-двадцять хвилин|мінути| при 180 градусах. Пиріг буде готовий, як тільки начинка загусне. Дати йому охолонути та подавати.