Чізкейк З Малиновим Желе Без Випічки

Перехрести печиво в крихті, змішайте з розтопленим маслом. Покладіть масу на дно форми і компакт, утворивши торт для майбутнього чізкейка.

З’єднайте сир, сметану та 2 столові ложки цукру (кількість цукру можна регулювати за смаком).

Пробивайте блендер до однорідної маси.

У тушкованій, замочіть 30 грам желатину в 100 мл молока протягом 15 хвилин, щоб набрякати. Потім зігріть його на водяній бані протягом 10 хвилин.

З’єднайте желатин з молоком та сиром. Змішувати.

Вилийте сирну масу у форму. Покладіть в холодильник на 1-1,5 годин для затвердіння.

Помістіть заморожену малину в тушонку, додайте 1 столову ложку цукру і 50 мл води. Варіть 7-10 хвилин.

Нартируйте малину рівномірною масою блендером, а потім протріть її через сито, щоб зняти насіння.

Замочіть решту 20 грам желатину в 100 мл води протягом 15 хвилин, щоб набрякати. Потім зігрівайте на водяній бані протягом 10 хвилин.

Вилийте желатин у картопляне пюре з малини.

Налийте шар картоплі з малиновим пюре в заморожену сирну масу. Покладіть в холодильник для затвердіння.

Служити.