Пряне Сирно-Грушове Морозиво

Взяти 2 груші, розрізати навпіл, витягнути кісточки, покласти в піч запікатись при 200 градусах на 15-20 хвилин до м'якості.

Очистити 2 запечені половинки груші від шкірки, пюрувати блендером із додаванням молока.

У мисці збити сир зі згущеним молоком і медом.

У цю суміш поступово додати грушеве пюре, додати прянощі та збити.

Взяти ще 2 запечені половинки груші, зняти шкірку і розрізати на дрібні шматочки, трохи збризкати лимоном.

Додати шматочки у суміш, перемішати.

Вилити суміш у форму і відправити в морозилку на 3-4 години.

Коли морозиво готове, запекти ще 2 половинки груші в духовці, покласти морозиво у поглиблення, де раніше були кісточки, зверху прикрасити прянощами та медом.