Пряне Сирно-Грушове Морозиво
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ніжне морозиво з печених груш у поєднанні з вершковим сиром, медом та нотками прянощів зачаровує гармонією текстур і ароматів. Кожна ложка ніби відкриває серце літнього саду й дарує солодку прохолоду. Випечені груші додають глибини, а шматочки фруктів приємно освіжають м’який десерт. Особливою родзинкою стає подача морозива прямо у запечених половинках груш.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії348
-
Протеїни20
-
Жири8
-
Вуглеводи54
Інструкція приготування
Використовуйте творожний сир середньої жирності для ніжної, але водночас пластичної текстури. Груші обирайте щільні та ароматні, вони збережуть форму після запікання. Запашний кардамон чи ваніль чудово підкреслять грушеву солодкість.
Взяти 2 груші, розрізати навпіл, витягнути кісточки, покласти в піч запікатись при 200 градусах на 15-20 хвилин до м'якості.
Очистити 2 запечені половинки груші від шкірки, пюрувати блендером із додаванням молока.
У мисці збити сир зі згущеним молоком і медом.
У цю суміш поступово додати грушеве пюре, додати прянощі та збити.
Взяти ще 2 запечені половинки груші, зняти шкірку і розрізати на дрібні шматочки, трохи збризкати лимоном.
Додати шматочки у суміш, перемішати.
Вилити суміш у форму і відправити в морозилку на 3-4 години.
Коли морозиво готове, запекти ще 2 половинки груші в духовці, покласти морозиво у поглиблення, де раніше були кісточки, зверху прикрасити прянощами та медом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ