Сирні Кульки З Сьомгою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Ніжні сирні кульки з вишуканою ноткою слабосоленої сьомги прикрашають шматочки хрумкого житнього хліба й тонкі кружальця свіжого огірка. Гармонія бринзи, вершкового сиру й каперсів надають закусці особливого шарму. Завершують композицію шматочки лимону і зелень петрушки, що додають легкості й свіжості цій елегантній закусці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії335
-
Протеїни29
-
Жири20
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Щоб смак був більш насиченим, оберіть якісний вершковий сир із легким кремовим відтінком. Хліб підсушіть до золотистої скоринки, а кульки робіть заздалегідь і кілька годин охолодіть у холодильнику — так закуска триматиме ідеальну форму.
Огірок нарізати тонкими кружальцями.
Хліб нарізати шматочками, приблизно рівними кружальцям огірка, за бажанням підсушити в тостері або духовці.
Сир ретельно розтерти з розм'якшеною олією до однорідної маси, за смаком посолити.
Сир і сьомгу нарізати дрібними кубиками, з'єднати з сирною сумішшю, додати подрібнені каперси, ретельно перемішати.
З отриманої маси сформувати кульки завбільшки з волоський горіх.
Сформувати закуску: на скибочки хліба укласти по кружечку огірка та сирної кульки.
Прикрасити скибочками лимона та зеленню петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ