Сирні кульки з сьомгою

Як приготувати

1. Крок 1

   Огірок нарізати тонкими кружальцями.

2. Крок 2

   Хліб нарізати шматочками, приблизно рівними кружальцям огірка, за бажанням підсушити в тостері або духовці.

3. Крок 3

   Сир ретельно розтерти з розм'якшеною олією до однорідної маси, за смаком посолити.

4. Крок 4

   Сир і сьомгу нарізати дрібними кубиками, з'єднати з сирною сумішшю, додати подрібнені каперси, ретельно перемішати.

5. Крок 5

   З отриманої маси сформувати кульки завбільшки з волоський горіх.

6. Крок 6

   Сформувати закуску: на скибочки хліба укласти по кружечку огірка та сирної кульки.

7. Крок 7

   Прикрасити скибочками лимона та зеленню петрушки.