Сирні Пончики В Білий І Шоколадний Глазурі.

У миску вбити яйця та цукровий пісок. Збити за допомогою віночка до моменту, коли з'явиться піна.

Додати в яєчну масу сир, соду та лимонний сік. Збити сирну масу до однорідності.

Додати|добавляти| просіяне борошно і перемішати масу. Замісити не круте тісто, воно повинно липнути до рук.

Розкотити тісто в пласт завтовшки 1 см і за допомогою склянки видавлюємо з нього кухлі. Після кришкою або чаркою зробити у кожному кружку отвір.

На сковороду, налити олію, нагріти, викласти пончики. Обсмажувати пончики золотистого кольору на середньому вогні. Готові пончики сирні викладаємо на серветку або паперові рушники, щоб пішли залишки масла.

За бажанням можна полити глазур'ю (готова суміш) або просто розтопити шоколад і полити пончики, обсипати потовченими горіхами до смаку. Смачного!