Сирні пончики в білий і шоколадний глазурі

Як приготувати

1. Крок 1

   У миску вбити яйця та цукровий пісок. Збити за допомогою віночка до моменту, коли з'явиться піна.

2. Крок 2

   Додати в яєчну масу сир, соду та лимонний сік. Збити сирну масу до однорідності.

3. Крок 3

   Додати просіяне борошно і перемішати масу. Замісити не круте тісто, воно повинно липнути до рук.

4. Крок 4

   Розкотити тісто в пласт завтовшки 1 см і за допомогою склянки видавлюємо з нього кухлі. Після кришкою або чаркою зробити у кожному кружку отвір.

5. Крок 5

   На сковороду, налити олію, нагріти, викласти пончики. Обсмажувати пончики золотистого кольору на середньому вогні. Готові пончики сирні викладаємо на серветку або паперові рушники, щоб пішли залишки масла.

6. Крок 6

   За бажанням можна полити глазур'ю (готова суміш) або просто розтопити шоколад і полити пончики, обсипати потовченими горіхами до смаку. Смачного!