Сирні Пончики З Кокосом Та Шоколадом

Сир змішати з цукром, содою, яйцем. Перемішати до одержання однорідної маси. Додати розпушувач і борошно, добре руками вимісити тісто і залишити на 15-20 хвилин.

З отриманого тіста наліпити кульки, в центр кожного покласти по шматочку шоколаду і добре склеїти краєчки, щоб не витек, поки пончик смажиться.

Кожну кульку обваляти в кокосовій стружці, а потім у борошні.

Смажити до золотистої скоринки з двох сторін, а потім складати в сито, щоб скло зайве масло.