Кокосове тістечко
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
25 г кокосової стружки залити окропом і залишити набухати на . Потім подрібнити отриману масу блендером, після чого процідити її через 2–3 шари марлі й добре відтиснути. У результаті отримаєте кокосове молоко та кокосовий жмих.
-
Крок 2
40 г масла і борошно змішати руками, потім додати жмих. Яйця, сіль, соду, лимонну кислоту та цукор змішати окремо. Далі яєчну суміш із сіллю, лимонною кислотою та цукром додати до борошняної маси.
-
Крок 3
Розкачати пласт тіста й вирізати заготовки для тістечка. Випікати за температури 180 градусів.
-
Крок 4
70 г білого шоколаду розтопити на водяній бані, потім додати 20 мл кокосового молока й 20 г масла.
-
Крок 5
Приготуйте начинку. Сир протерти через сито. Протертий сир змішати з джемом і двома столовими ложками глазурі.
-
Крок 6
Начинкою змастити одну заготовку тістечка, а потім ще одну.
-
Крок 7
З'єднати дві половинки в одне тістечко. Кожне тістечко зверху змастити глазур'ю та прикрасити на свій смак!
-
Крок 8
Охолодити в холодильнику. Подавати.
Поживна цінність
- Калорії
- 229 ккал
- Протеїни
- 6 г
- Жири
- 9 г
- Вуглеводи
- 32 г
