Молоко З Мигдалю

Мигдаль є одним із найкорисніших горіхів з усіх існуючих, оскільки до його складу входять незамінні жирні кислоти, цінні вітаміни (особливо групи В та Е) та мінерали (зокрема кальцій, калій, фосфор, мідь та залізо). Мигдаль – це провідне харчове джерело альфа-токоферолу (вітаміну Е), найпотужнішої та абсорбованої форми вітаміну-антиоксиданту. Мигдаль вважається чудовою альтернативою джерелам білка тваринного походження. Корисні властивості мигдалю складно перерахувати, оскільки вони нескінченні. Як мінімум це – очищення внутрішніх органів, зміцнення мозку, покращення зору, застосування при лікуванні хвороби горла, астмі, плевриті тощо. І пара слів про коров'яче молоко. Коров'яче молоко - хороше джерело кальцію та білка, але при цьому воно містить лактозу, яку організм багатьох людей не приймає (вирування у животі після молока є неповноцінним засвоєнням продукту); його потрібно вживати виключно окремо від інших продуктів, оскільки перетравлення молока - це складний хімічний процес; в магазинах неможливо купити натуральне молоко, а те, що продається на прилавках, після обробки практично втрачає свої властивості. Так само практично все молоко з молочної ферми містить гній - реакція організму корови на мастит (у молочній індустрії існують стандарти на мінімальну кількість гною в молоці - воно не нульове, а якесь мінімальне). І до речі, йдеться виключно про коров'яче, козяче та інше тваринне молоко, кисломолочні продукти ми не розглядаємо, тому що вони мають вже трохи інший склад, а материнське молоко я взагалі не засуджую, а повністю підтримую грудне вигодовування (це окрема велика тема, яку навіть страшно піднімати).