Можна і без шоколаду – тоді раджу додати трошки ваніліну.
Перетерти сир, змішати зі згущеним молоком, ретельно збити 5-6 хвилин блендером на високих обертах.
Потерти шоколад на сирній тертці, додати в суміш і перемішати.
Викласти в лоток або порційні форми і прибирати в морозилку на 2 години.