Сирно-гарбузові оладки з родзинками зачаровують ніжною текстурою та лагідною солодкістю. У них гармонійно поєдналися шовковистий сир, соковитий гарбуз і сонячні родзинки. Теплі, ароматні, вони створюють атмосферу затишного сімейного сніданку, радують і дорослих, і дітей. Ідеальні з ложкою охолодженої сметани.
Щоб оладки були особливо ніжними, сир краще протерти через сито. Гарбуз можна використовувати як свіжий, так і злегка запечений — тоді смак стане більш насиченим і солодшим.
Натерти гарбуз на тертці.
Змішати всі інгредієнти слід у мисці. Ретельно перемішати (це найдовша частина процесу).
Столовою ложкою викласти на сковорідку, формуючи оладки.
На оливковій олії підсмажити по 2 хвилини з кожного боку на сильному вогні.
Подавати зі сметаною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ