Вимиті яйця розтерти із цукром.
Додати сир, сіль, 1/2 дози борошна, родзинки, гашену соду. Перемішати.
Якщо маса рідка, додати|добавляти| муки|борошна| до утворення густої маси.
У борошні, що залишилося, обваляти сирники.
Обсмажити на невеликому вогні до утворення золотої скоринки.