Перемішати до однорідної маси сир, ананасовий сік та ванільний цукор.
Ананаси нарізати на шматочки і подрібнити в пюре за допомогою блендера, додати до сирної маси.
М'яту вимити, відокремити листочки, нарізати листочки не дуже дрібно, додати|добавляти| до маси і перемішати.
Цукерки "Рафаелло" злегка підморозити, розрізати на половинки.
У креманку викласти готовий десерт, зверху прикрасити половинками Рафаелло і гілочкою м'яти.