Ананас і персик на грилі — це гра ніжних тропічних нот і карамелізованої солодкості. Легке обсмаження підкреслює соковитість фруктів, розкриваючи привабливий аромат. Цукрова пудра м’яко огортає фрукти, а свіжа м’ята додає ніжної свіжості, створюючи гармонійний акцент. Десерт ідеально підходить для легкого літнього пригощання.
Для ще виразнішого смаку рекомендую прогріти решітку та ретельно обсушити фрукти перед смаженням — так вони отримають гарну скоринку й не втратять соковитість. М’яту додавайте безпосередньо перед подачею.
Консервовані ананаси та персик обсмажити на грилі до золотистої скоринки. Персик – лише з одного боку, з боку розрізу. Ананас – з двох сторін.
Викласти на дерев'яну дошку, застелену пергаментом, посипати цукровою пудрою, прикрасити листочками м'яти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ