Сир З Черешнею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ніжний сир із черешнею — це легкий, літній десерт, у якому поєднуються кремова текстура сиру, делікатний аромат ванілі та соковиті шматочки стиглої черешні. Завдяки дрібці манки й вершкового масла страва набуває особливої м’якості, а легка цитрусова нотка лимонного соку гармонійно підкреслює свіжість. Чудова ідея для вечері або затишного сніданку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії563
-
Протеїни23
-
Жири45
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Для максимально ніжної текстури раджу перед запіканням ретельно пюрирувати сирну масу блендером. Черешню можна замінити полуницею чи абрикосом, а до подачі додати трохи грецького йогурту або листя меліси.
Вершкове масло|мастило| розтопити в НВЧ.
Чайною ложкою розтопленої олії змастити форму для запікання.
Олію влити в глибоку ємність і додати щіпку ваніліну.
Додати сік часточки лимона.
Збити міксером протягом кількох секунд, поступово підсипаючи манну крупу.
Потім додати еририт (або цукор) і знову збити.
Яйця додавати по одному, після кожного інтенсивно збивати.
Потім добре пюрировать масу занурювальним блендером до однорідної консистенції.
Черешню розрізати навпіл.
Додати її в масу. Потім перемішати.
Перекласти масу у форму для запікання та відправити в розігріту до 180 градусів духовку.
Через 30 хвилин вилучити сир і остудити. Якщо маса лопнула, нічого страшного – при остудженні вона опуститься.
Як тільки сир охолоне, нарізати його порційно і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ