Перейти до вмісту

Сирний кекс з темними родзинками

Сирний кекс з темними родзинками
Ніжний сирний кекс із м'яким кремовим м'якушем і соковитими темними родзинками, які дарують легку кислинку та глибоку солодкість. Розсипчастий сир робить випічку вологою та пухкою, а вершкове масло і ванільний екстракт додають аромату домашнього тепла. Золотава скоринка, присипана цукровою пудрою, чудово пасує до гарячого чаю чи ароматної кави в тихий вечір.
Приготування
1 год 10 хв
Інгредієнтів
11
Кроків
5
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Дістаньте сир, яйця та масло заздалегідь, щоб вони мали кімнатну температуру, — тісто вийде однорідним. Родзинки замочіть у гарячій воді на 10 хвилин, обсушіть і обваляйте в борошні, щоб не осіли на дно.
  1. Крок 1

    Змішаємо сухі інгредієнти. Борошно, розпушувач, соду і перемішайте віночком.

  2. Крок 2

    У окремій мисці змішати мокрі інгредієнти. Яйця, сир, цукор, порізане кубиками вершкове масло та ванільний екстракт (можна замінити на ванілін).

  3. Крок 3

    Мокрі інгредієнти додайте в сухі та влийте молоко, перемішайте міксером, додайте ізюм.

  4. Крок 4

    Вилийте у форму і випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом при температурі 160 градусів (перевірити шпажкою, можливо потрібно більше часу, духовки у всіх різні).

  5. Крок 5

    Готовий кекс присипте цукровою пудрою.

Поживна цінність

Калорії
307 ккал
Протеїни
10 г
Жири
10 г
Вуглеводи
44 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Сирний кекс з темними родзинками

Як вийшло?

Відгуки