Сирні Коржі З Вишнею Без Цукру

З вишень вийняти кісточки, покласти м'якоть у ситечко і дозволити сік сік, натискаючи злегка ложкою.

Змішати сир із білком, додати вівсяні пластівці, ванілін, порошок. Додати вишню та фруктозу. Можна посолити. Все ретельно перемішати.

Деко вистелити папером для запікання, змащеним олією (дуже тонко).

Викласти столовою ложкою невеликі коржики (діаметром 4 см) – 8 штук. Посипати корицею та фруктозою.

Поставити в розігріту духовку на 30-40 хвилин (140 гр. за Ц.). Наприкінці приготування залишити у духовці ще на 5 хвилин у режимі гриля.