Кошички з вівсяного тіста з сирно-ягідною начинкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Тісто: перемолоти вівсянку в кавомолці/блендері, до стану борошна.

2. Крок 2

   Білки відокремити від жовтків. До білків додати фруктозу, вівсяне борошно і вимісити тісто. Консистенція має вийти як у паштету.

3. Крок 3

   Вистелити тістом форми (антипригарні/силіконові), формуючи кошики, запекти в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів до готовності. Остудити.

4. Крок 4

   Начинка: 5 грам желатину замочити у воді, потім підігріти (за інструкцією), додати сир, туди ж фруктозу.

5. Крок 5

   Ягоди розім'яти виделкою, додати 5 г желатину, фруктозу за бажанням.

6. Крок 6

   У готові кошики викласти сир, потім ягідне желе, прикрасити ягідкою, прибрати в холодильник на кілька годин до застигання начинки.