Творожна запеканка з вишнею — це ніжність домашнього сиру, поєднана зі свіжими вишнями та ледь відчутним ароматом ванілі. Легка, пухка й делікатна текстура гармонійно доповнюється яскравими кислинками ягід, а солодка пудра створює витончену завершеність страви. Ідеальний вибір для затишного родинного сніданку.
Використовуйте сир середньої вологості: занадто сухий зробить запеканку крихкою, а надто вологий — втратить форму. Вишню можна замінити лохиною або малиною, але попередньо відцідіть зайвий сік.
В глибоку миску викласти м'який творог в брикетах, додати 2 яйця.
Додати цукор.
Пробити блендером до однорідної маси.
Додати розпушувач.
Додати щіпку ваніліну.
Додати борошно, перемішати до однорідної маси.
Викласти половину творожної маси в форму, змащену вершковим маслом.
Викласти вишню.
Викласти другу половину маси зверху.
Випікати 30 хвилин при температурі 200 градусів. Дати охолонути у формі.
Подавати, посипавши цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ