Сирна Запіканка З Манкою

Підготуйте всі інгредієнти.

Покладіть сир у чашу блендера, додайте яйця та 50 грамів розм’якшеного вершкового масла.

Збийте все разом блендером до однорідної консистенції.

Влийте молоко й знову перемішайте блендером.

Додайте цукор і манку, перемішайте тісто вінчиком.

Залиште на 20 хвилин, щоб манка набухла. У цей час розігрійте духовку до 200 градусів.

Форму для випікання змастіть рештою вершкового масла й посипте невеликою кількістю борошна.

Викладіть сирне тісто у форму та розрівняйте.

За бажанням змастіть верх запіканки жовтком, поставте її в духовку на 30–35 хвилин.

Готовій запіканці дайте трохи охолонути на решітці.

Подавайте запіканку зі згущеним молоком.