Сирна Запіканка З Курагою, Яблуками Та Бриошею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Сирна запіканка з курагою, кислуватими яблуками та повітряною бриошею зачаровує м’якістю сметано-сирного шару та медово-фруктовим ароматом. Хрусткий шар підрум’яненої бриоші гармонійно поєднується з ніжністю начинки. Золота скоринка яблук довершує це сімейне задоволення, наповнюючи кожен шматочок теплом домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії462
-
Протеїни13
-
Жири25
-
Вуглеводи47
Інструкція приготування
Обирайте справжній фермерський сир — він забезпечує оксамитову текстуру, без зайвої рідини. Аби яблука не втратили форму, нарізайте їх тонко й збризкуйте лимонним соком одразу після нарізування.
Підготувати усі інгредієнти.
Сметану збити в блендері разом із сиром з однорідною, гладкою масою.
Втрутити курагу, мед, корицю і знову збити.
Булочки нарізати на скибочки, як тостів.
Змастити їх половиною вершкового масла|мастила| і відправити під гриль або в духовку, розігріту до 180 градусів, щоб підсушити до хрусткої скоринки.
Форму з високими бортами змастити вершковим маслом, потім викласти шар сиру зі сметаною, далі шар хліба і шар сиру.
У яблук видалити серцевину та нарізати на тонкі часточки.
Збризкати яблука лимонним соком.
Зверху викласти яблука гарним візерунком.
Відправити запіканку в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
Запіканку можна подавати теплою, а можна дати їй охолонути та настоятися.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ