Сирний пиріг

Як приготувати

1. Крок 1

   Збийте масло, борошно та сіль, влийте воду й ще раз збийте.

2. Крок 2

   Сформуйте з тіста кулю та покладіть у холодильник.

3. Крок 3

   Збийте міксером сир, яйця, цукор, крохмаль, цедру й сметану.

4. Крок 4

   Викладіть тісто у форму, сформуйте бортики й наколіть виделкою.

5. Крок 5

   Випікайте 8 хвилин у духовці за температури 200 градусів.

6. Крок 6

   Викладіть начинку, зверху розкладіть абрикоси, злегка втиснувши їх у сир.

7. Крок 7

   Випікайте 40 хвилин за температури 170 градусів.