Рецепт узято з журналу «Торти й пироги. А також найкращі рецепти кексів, рулетів, тістечок і печива».

Інструкція приготування

1 Крок

Збийте масло, борошно та сіль, влийте воду й ще раз збийте.

2 Крок

Сформуйте з тіста кулю та покладіть у холодильник.

3 Крок

Збийте міксером сир, яйця, цукор, крохмаль, цедру й сметану.

4 Крок

Викладіть тісто у форму, сформуйте бортики й наколіть виделкою.

5 Крок

Випікайте 8 хвилин у духовці за температури 200 градусів.

6 Крок

Викладіть начинку, зверху розкладіть абрикоси, злегка втиснувши їх у сир.

7 Крок

Випікайте 40 хвилин за температури 170 градусів.

Сирний Пиріг