Сирна запіканка з журавлинним варенням
Сирна запіканка із журавлинним варенням — це ніжна й оксамитова основа з домашнього сиру, що поєднується з яскраво-кіслим акцентом журавлинного шару. Випікається до легкої рум’яності, зберігаючи приємну вологість і пухкість. Кожен шматочок — це делікатний баланс свіжості, м’якості та фруктової насолоди для затишного сімейного сніданку.
Як приготувати
Порада
Сир важливо обирати сухий та однорідний — надлишок вологи зробить запіканку рідкуватою. Журавлинне варення можна приготувати напередодні, а частину ягід залишити цілими для контрасту текстур у готовій страві.
-
Крок 1
Вмішати журавлину (можна морожену) з 50 грамами цукру, довести до кипіння, уварити хвилин 15 і остудити.
-
Крок 2
Збити яйця з звичайним і ванільним цукром добіла. Додати сир - збити. Додати манку та розпушувач – збити.
-
Крок 3
Форму змастити олією, викласти сирну масу, поверх неї викласти розлученнями варення з журавлини, випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці .
Поживна цінність
- Калорії
- 272 ккал
- Протеїни
- 20 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 26 г
Що подати до цієї страви
Напій
Напій
