Сирна Запіканка З Сиром Та Шпинатом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії284
- Протеїни23
- Жири20
- Вуглеводи6
Інструкція приготування
Сервірувати теплою. Солі повинно бути багато, оскільки сири вже солоні. Можна використовувати будь-який твердий сир (пармезан, джугас тощо). Моцарелла має бути шматковою, а не кульковою в розсолі. Занадто велике листя шпинату можна порубати.
Розім'яти виделкою сир і змішати зі збитими яйцями. Додати сіль та дрібно рубаний часник.
Пасерувати на олії дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору і додати в сирну суміш. Перемішати.
Натерти моцареллу на великій тертці. І додати до сирної маси.
Вимите листя шпинату залити окропом. Дати постояти 5-7 хвилин. Потім перекинути на друшляк і злегка віджати.
Шпинат змішати з|із| сирною масою.
Викласти отриману суміш форму для запікання.
Зверху рясно посипати натертим на велику тертку чеддером. А поверх посипати дрібно натертий твердий сир.
Випікати 45 хвилин при температурі 180 градусів у попередньо розігрітій духовці на нижній полиці духової шафи, щоб не підгорів верхній шар сиру. Можна накрити форму фольгою, але варто підставити піддон, бо сир може стікати.