Сир змішати з цукром, сметаною, яйцями та манкою. Додати ванілін та родзинки або цукати. Збити міксером.
Форму нагріти в духовці та додати ложку вершкового масла. Запіканку поставити в духовку на сорок хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.