Сирна запіканка з бананом та родзинками

Як приготувати

1. Крок 1

   Сир викласти в миску і добре розім'яти.

2. Крок 2

   Розтерти жовтки із цукром, білки збити до однорідної піни.

3. Крок 3

   Додати в сир жовтки, борошно, родзинки, ванільний цукор, добре перемішати, потім додати білки і знову перемішати.

4. Крок 4

   Нарізати банан: половину додати в тісто, половину залишити для прикраси.

5. Крок 5

   Глибоку форму змастити вершковим маслом, викласти готове тісто.

6. Крок 6

   Зверху помазати сметаною, прикрасити бананом, цедрою лимона та посипати корицею.

7. Крок 7

   Випікати в духовці, розігрітій до 190 градусів, близько 25 хвилин, потім зменшити температуру до 165 градусів і допікати до золотистої скоринки.