Тушкована капуста з куркою та грибами
Ніжна білокачанна капуста, що повільно томиться разом із соковитим курячим філе та ароматними грибами, стає м'якою й насиченою. Солодкуватість моркви й помідорів черрі м'яко балансує кислинку томатної пасти, а часниковий соус додає глибини та пікантності. Це ситна, затишна страва, що гріє серце і ідеально підходить для щоденного родинного столу.
Як приготувати
Порада
Нашаткуйте капусту тонше, щоб вона швидше стала м'якою. Якщо страва вийшла надто рідкою, гасіть без кришки кілька хвилин. Свіжі гриби, попередньо обсмажені до золотистої скоринки, зроблять смак ще глибшим.
-
Крок 2
Куряче філе промити, нарізати 2 кубиками на 2 сантиметри. Приправити паприкою, додати 1 ч.л. оцту. Додати приправлену курку до овочів, смажити .
-
Крок 3
На дні каструлі розтопити вершкове масло, потім додати попередньо нашатковану капусту. Додати вміст сковороди, гасити під кришкою. Потім додати гриби, половинки помідорів чері та томатну пасту.
-
Крок 4
Перемішати, залишити гасити на . Далі капусту приправити, знову перемішати і змастити поверхню соусом. Залишити гасити ще на , іноді знімаючи кришку для регулювання густоти.
Поживна цінність
- Калорії
- 311 ккал
- Протеїни
- 26 г
- Жири
- 13 г
- Вуглеводи
- 23 г
