Тушкована яловичина з овочами
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Нарізати яловичину, баклажан і кабачок на невеликі шматочки, а очищену цибулю кільцями. Моркву нарізати тонкими півкільцями. Нашаткувати соломкою очищений солодкий перець.
-
Крок 2
На сковороду з олією викласти шматочки м'яса і обсмажити до золотистої скоринки.
-
Крок 3
Потім до м'яса додати підготовлені овочі та томатну пасту. Сковороду накрити кришкою.
-
Крок 4
Через додати у блюдо подрібнений часник, сіль та зелень. Ще потримати на малому вогні, і тушковане м'ясо з овочами готове.
Поживна цінність
- Калорії
- 429 ккал
- Протеїни
- 27 г
- Жири
- 30 г
- Вуглеводи
- 15 г
