Тушковані Курячі Серця Та Шлунки

Відварити в підсоленій воді окремо серця та шлуночки.

У сковороді обсмажити цибулю, нарізану півкільцями, і моркву, натерту на великій тертці.

Додати до обсмажених овочів серця та шлуночки і гасити 15 хвилин. Потім додати бульйон і гасити ще 10 хвилин.

Додати сметану, сіль, перець, хмелі-сунелі та гасити 15 хвилин.

Зверху посипати нарізаною зеленню та подавати.