Основні Страви
Тушкована Баранина З Нутом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії964
-
Протеїни60
-
Жири61
-
Вуглеводи45
Інструкція приготування
1 Крок
Розігрійте масло у великій каструлі на середньому вогні та обсмажте шматки баранини до рум'яної скоринки. Додайте цибулю та часник і смажте 2-3 хвилини до м'якості цибулі.
2 Крок
Додайте хариссу, корицю та спеції. Перемішайте і додайте|добавляйте| помідори, доведіть до кипіння. Накрийте кришкою і тушкуйте, поки|доки| рідина не випарується близько 50 хвилин|мінути|.
3 Крок
Викладіть нут, оливки та цедру в каструлю. Посипте спеціями і тушкуйте ще 20-30 хвилин|мінути|, не закриваючи кришкою. М'ясо має вийти дуже м'яким і легко відставати від кісток. Ложкою видаліть зверху плаваючу помаранчеву олію, потім посипте м'ятою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ